Octomore 15.1 ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Bruichladdich-Destillerie, bekannt für seinen intensiven Torfgehalt und sein einzigartiges Geschmacksprofil. Mit 108,2 PPM (parts per million) getorft, gehört er zu den stärker getorften Whiskys. Dieser Whisky reifte 5 Jahre lang in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und erneut ausgebrannten Bourbonfässern. Dieser Whisky ist Teil der Octomore-Serie, die dafür bekannt ist, die Grenzen des Torfgehalts zu überschreiten und gleichzeitig ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil beizubehalten.