Caol Ila Moch ist ein Ausdruck, der sich durch seine Klarheit und Fokussierung auszeichnet, mit einem weniger ausgeprägten Torfrauch, der frischen Zitrus- und salzigen Noten Platz macht. Dieser Whisky ist nach dem gälischen Wort für Morgendämmerung benannt und verkörpert die frischen, klaren Eigenschaften des Morgens auf Islay.
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