Dieser charaktervolle Wein stammt aus Südtirol in Italien. Die Trauben werden speziell aus den Giatl-Weinbergen ausgewählt und wachsen auf kalkreichen Kiesböden und unter einem perfekten Mikroklima. Um die Fruchtigkeit des Weins zu betonen, werden die Trauben schonend gepresst und zwölf Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern vergoren. Nach der Abfüllung reift der Wein weiter in der Flasche. Das Ergebnis ist ein sehr komplexer und raffinierter Wein mit kräftigen Aromen. Dieser Wein wird aus Pinot Grigio hergestellt und passt gut zu Geflügel, gebratenem Fisch, gegrilltem Gemüse und cremiger Suppe.
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