Die Pinot Grigio Traube ist in diesem nördlichen Teil Italiens aufgrund ihres wunderbaren würzigen Aromas und der angenehmen Säure äußerst beliebt. Für diesen Sant'Helena von Fantinel wird der Wein in Eichenfässern gereift, was ein volles und komplexes Fruchtaroma mit Noten von Blumen, Heu und Mandeln verleiht. Im Geschmack ist er robust, trocken und mit einem Hauch von Tanninen. Der Wein hat ein cremiges Finish und passt hervorragend zu Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchten.
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