Das Aroma reifer Früchte fällt auf, zusammen mit Gewürzen und Holz. Strukturierter und kraftvoller Geschmack mit würzigem Abgang und umhüllender Textur. Ideal zu Reisgerichten, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Wild, Schafskäse und halbfestem Käse.