Le nez révèle des arômes de fruits mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées. Bouche structurée et puissante, avec une finale épicée et une texture enveloppante.
Idéal avec des plats à base de riz, des viandes rouges grillées ou rôties, du gibier, des fromages de brebis et des fromages mi-affinés.