Der Floc de Gascogne (übersetzt: Blumenstrauß) ist ein typischer regionaler Likörwein. Es ist ein verstärkter Wein aus dem Weinanbaugebiet Côtes de Gascogne, das im Südwesten Frankreichs liegt und auf Französisch Sud-Ouest genannt wird.
Dieser traditionelle Aperitif aus der Gascogne ist eine Mischung aus unvergorenem Traubensaft (2/3) und jungem Armagnac (1/3), die mindestens 18 Monate in alten Fässern reift. Mandel, Jasmin, Rosen, Honig, schwarze Früchte und Gewürze sind charakteristische Aromen. Die Mischung entstand im 16. Jahrhundert.
Seit 1990 darf der Floc de Gascogne eine Appellation d'Origine Contrôlée genannt werden.
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