Neben den echten alkoholfreien Weinen haben sich auch eine Reihe von Winzern der Herstellung von exklusivem Traubensaft als Ersatz für Wein verschrieben. Einer der Pioniere auf diesem Gebiet ist Donelli, ein Produzent aus Modena in Italien. Sie produzieren Traubensaft, der bereits viele Weintrinker zweifeln ließ. Die erfrischenden Getränke haben ein schönes Bouquet und einen sanft süßen Nachgeschmack.
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