Daging rendang

Minimal Lagertemperatur0 ºC

Maximale Lagertemperatur5 ºC

LagerbedingungenTiefkühl

ZubereitungshinweisCombisteamer 100°C..... 60 min. Magnetron* 1400 watt.....15 min. Au-bain-marie  85°C....... 75 min. *enkele gaatjes prikken in de folie

Energie (kJ)648

Energie (kcal)150

Eiweiße (Gramm)13,1

Kohlehydrate (Gramm)6,4

- wovon Zucker (Gramm)1,6

Fett (Gramm)8,8

- wovon gesättigt (Gramm)3,9

Ballaststoffe (Gramm)1,8

Salz (Gramm)0,8

FischMitt