Knusprige Kartoffelstücke kombiniert mit Kartoffelstärke. In heißem Öl frittieren, damit sie zu Kartoffel-Airbags aufpoppen. Das Produkt kann auch mit Tempura oder Paniermehl gemischt werden. In unserem Sortiment haben wir sowohl eine grobe als auch eine Pulvervariante.
Airbag wird aus dem Fett hergestellt, das direkt unter der Schweinehaut liegt. Beim Erhitzen wird es nicht nur sehr knusprig, sondern bläht sich auch stark auf, daher der Name Airbag. Mit diesen Produkten können Sie Ihren Gerichten ganz einfach eine knusprige Schicht hinzufügen.
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