Katsuobushi sind die Flocken eines fermentierten, getrockneten und geräucherten Bonitos. Diese Flocken werden nach der japanischen Methode zubereitet und eignen sich perfekt zur Herstellung eines einfachen Dashi (japanische Brühe). Verwenden Sie 25 Gramm pro halben Liter Wasser.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Energie (kJ)1563
Energie (kcal)369
Eiweiße (Gramm)80,6
Kohlehydrate (Gramm)0,1
- wovon Zucker (Gramm)0,1
Fett (Gramm)5,2
- wovon gesättigt (Gramm)1,7
Salz (Gramm)2,8
FischMitt
SaisonWinter
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Katsuobushi bonito-flocken zubereiten können
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