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Krustentierfond | HANOS Gastronomie Großhandel
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Roux, Fonds, Jus und Glasuren
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Krustentierfond
Maître Cuisine
40800491
Krustentierfond
Verpackung
topf 1 kilogramm
Artikelnummer
40800491
pro topf 1 kilogramm
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Produktdetails
Beschreibung
Glace de Crustacés ist eine konzentrierte Brühe aus Schalentieren und Krustentieren, die vielseitig anwendbar ist.
Aufbewahrung
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnen
Gekoeld bewaren bij 1-7 °C. Na openen beperkt houdbaar. Ten minste houdbaar tot: zie deksel.
Minimal Lagertemperatur
1 ºC
Maximale Lagertemperatur
7 ºC
Zubereitung
Zubereitungshinweis
Dosering 1/6
Nährstoffe
Energie (kJ)
234
Energie (kcal)
55
Eiweiße (Gramm)
5,5
Kohlehydrate (Gramm)
4,9
- wovon Zucker (Gramm)
1,4
Fett (Gramm)
1,4
- wovon gesättigt (Gramm)
0,1
Salz (Gramm)
2,39
Allergene
Schalentiere
Mitt
Fisch
Mitt
Weichtiere
Mitt
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