Königin des Wermuts. Wurde früher Bianchissimo (sehr weiß) genannt und wird für die weichen Vanillenoten gelobt. Seit 1910 mehrfach ausgezeichnet, hat diese "weiße Dame" von Pessione einen Namen, der in hohem Ansehen steht. Unter dem unschuldigen Aussehen von Bianco verbirgt sich eine Fülle von Aromen. Die einzigartige Basis wird durch Weißweine wie Trebbiano gebildet, die elegant mit Extrakten aus aromatischen Kräutern und Blumen ergänzt werden.