Der Trappistenkäse von Orval wird aus frischer, vollfetter, pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, die von den Bauernhöfen rund um die Abtei gesammelt wird. Diese Bauernhöfe befinden sich in der Gaume, der südlichsten Ecke Belgiens, wo Orval liegt. Weicher, cremiger Käse mit würzigem Geschmack.
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