Ein super gesundes Gewürz, das vielseitig einsetzbar ist; Ingwer hat alles. Bereits im Mittelalter wurde es als Geschmacksverstärker verwendet. Es ist wärmend, stärkend und beruhigend für den Magen, aber vor allem sehr schmackhaft. Es hat einen starken Geschmack. Neben dem frischen Akzent verleiht es jedem Gericht auch eine angenehme Schärfe. In den Niederlanden ist es ein beliebtes Gewürz in süßen Gerichten wie Spekulatius, Keksen, Gebäck und Desserts. In der asiatischen Küche wird Ingwer häufig in Fleischgerichten und Currys verwendet.
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnenna aankoop buiten de koelkast bewaren
Minimal Lagertemperatur8 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
ZubereitungshinweisOm thee van te trekken, in plakjes toevoegen aan soep, curry, stoofschotels. In soepen en teovoegen aan cocktails
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