Die kleinste Version des berühmten französischen Dreifachrahms, hergestellt aus roher Vollmilch von Kühen, der frische Sahne hinzugefügt wird, ist eine Kreation von Robert Rouzaire, einem renommierten Käseproduzenten aus der Brie-Region. Das Ergebnis ist ein köstlich cremiger Weißschimmelkäse; voll und cremig im Geschmack.