Flora Pflanzliche Koch- und Schlagcreme 31% kann als Sahne verwendet werden, um Gerichte zu bereichern. Dieser 100% pflanzliche Verfeinerer ist vegan, laktosefrei, glutenfrei, sojafrei und frei von Erdnussbestandteilen. Gerinnt nicht bei hohen Temperaturen, ist au-bain-marie-stabil und bei Verwendung von Säuren oder Alkohol. Flora Pflanzliche Koch- und Schlagcreme 31% ist ideal als cremige Ergänzung zum Kochen, lässt sich aber auch fest aufschlagen und hat eine lange Haltbarkeit. Erhöht die Bequemlichkeit in der Küche, da sie für jedes Gericht und jeden Gast mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet ist. Sie ist auch sehr gut für Bavarois geeignet und gefrierstabil, mit hervorragender Stabilität bis zu 48 Stunden.
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