Reispapier oder Reisblätter werden aus einer Mischung aus Reismehl, Tapioka, Wasser und Salz hergestellt. Diese Mischung wird sehr dünn ausgestrichen, gedämpft und auf Bambusmatten zum Trocknen ausgelegt. Dies erzeugt das charakteristische Gittermuster. Reispapier wird zur Herstellung von Frühlingsrollen verwendet. Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie man Reispapier in Frühlingsrollen verwendet? Lesen Sie hier mehr über Frühlingsrollen.
Minimal Lagertemperatur7 ºC
Maximale Lagertemperatur20 ºC
Energie (kJ)1424
Energie (kcal)340
Eiweiße (Gramm)0,4
Kohlehydrate (Gramm)84
- wovon Zucker (Gramm)2,8
Fett (Gramm)0,17
- wovon gesättigt (Gramm)0,12
Salz (Gramm)0,68
SaisonFrühling
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Reispapier quadrat 16cm zubereiten können
Stellen Sie den Teig auf Basis von Mehl und Maisstärke oder Kartoffelstärke her, verwenden Sie eine Backteigmischung oder wählen Sie Reispapier oder Brickteig.
Untrennbar miteinander verbunden: Herbst und Pilze. Für unsere Köche die ultimative Herausforderung, Pilze in verschiedene Strukturen zu verwandeln, wie zum Beispiel Krupuk.
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