Rindernacken ist ausgezeichnet zum langsamen Garen als Schmorbraten geeignet, aber auch beispielsweise für Pulled Beef oder Suppenfleisch. Dieser Rindernacken stammt von Simmentaler Rindern. Die Simmentaler Rinder ernähren sich von Gras, Wiesenblumen und Kräutern. Das macht das Fleisch sehr geschmackvoll.
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