Ein gut zubereitetes Hummus ist so köstlich. Diese Kichererbsen eignen sich perfekt für die Herstellung eines glatten Hummus. Nicht nur gekocht, sondern auch geschält, und das macht den großen Unterschied. Für ein einfaches Hummus verwende 2 Kilo Kichererbsen, 454 Gramm Tahini und 350 ml Wasser. Alles zu einem glatten Hummus mixen und im Kühlschrank aufbewahren.
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