HANOS grossiste en restauration

Vinaigrette myrtille (vinaigrette déphasée)

Le compound est une pâte aromatique concentrée avec un arôme naturel. Disponible dans une large gamme de saveurs. Dosage : 40 à 60 grammes par 1 litre (kilo) de masse.

Ingrédients

100units.grammeEau
50units.grammecompound myrtille
300units.grammehuile neutre (pépins de raisin)

Préparation

  1. Mélangez l'eau et le compound.
  2. Ajoutez l'huile.