België (nl)
Donuts au chocolat
Vous souhaitez surprendre vos invités à la fin du dîner ? Proposez-leur alors des desserts-snacks. Ce sont de petites créations abordables qui peuvent être partagées.Ainsi, vendre un digestif ou un café devient encore plus facile.Ingrédients
100units.grammeFarine tamisée
200units.grammeLait
150units.grammeŒuf entier
Sucre fin
100units.grammeBeurre
callets de chocolat
250units.grammeCrème
300units.grammechocolat au lait
250units.grammeLait
80units.grammeliqueur de chocolat
Préparation
1. Erwärmen Sie die Milch mit der Butter, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie das Mehl mit einem Schneebesen hinzu.
3. Geben Sie den Teig in eine Küchenmaschine mit Schneebesen, sobald sich der 'Teigball' vom Rand löst.
1. Erwärme die Milch und Sahne auf 60°C.
2. Füge die Schokolade hinzu.
3. Gib den Likör dazu und mixe alles mit einem Stabmixer zu einer Sauce.
Serviere die Donuts mit der Schokoladensauce und dem weißen Schokoladensorbet
