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Foodxperience

Fleur de chocolat

Utilisez le mélange florentin pour garder le cornet croustillant.

Ingrédients

choc twist blanc
mini-cornets
Mousse au chocolat
mélange florentin

Préparation

  1. Saupoudrez les cornets de mélange florentin et mettez-les quelques minutes au four à 180°C. Attention : les cornets se déforment au four, remettez-les immédiatement en forme dès la sortie du four.
  2. Garnissez les cornets de mousse au chocolat.
  3. Râpez des copeaux de choc twist à l'aide d'une râpe tête de moine et placez-les comme une fleur dans les cornets.