Le Toucher de Cupidon

Name: Le Toucher de Cupidon
Ingredients: 10 units.millilitre Monin framboise; 10 units.millilitre Monin Rose; 0.5 units.gramme poudre de framboise lyophilisée; 25 units.millilitre Jus de citron vert frais; 50 units.millilitre Bulldog London Dry Gin; 1 Blanc d’œuf; Pincée de sel

Un cocktail pour la Saint-Valentin avec la touche de Cupidon ! À base de sirops Monin Framboise et Rose, mélangés avec du gin et du jus de citron vert.

Ingrédients

10units.millilitreMonin framboise

10units.millilitreMonin Rose

0.5units.grammepoudre de framboise lyophilisée

25units.millilitreJus de citron vert frais

50units.millilitreBulldog London Dry Gin

1Blanc d’œuf

Pincée de sel

Préparation

Mettez les ingrédients dans le shaker.
Ajoutez des glaçons et shakez pendant 10-15 secondes.
Retirez les glaçons et faites un dry shake pour que le blanc d'œuf se transforme en mousse.
Filtrez finement dans un verre coupette préalablement refroidi.
Garnissez de poudre de framboise lyophilisée.

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