
Fish & chips
Deze fish & chips zijn gemaakt van home made potatoes en kabeljauwfilet. Dit recept is voor 4 personen.Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.
Ingrédients
800ghome made potatoes
800gkabeljauwfilet
batter voor kibbeling
150gMayonaise
50gUien
40gKappertjes
50gaugurkblokjes
5gPeterselie
15gDijon mosterd
Préparation
- Bak de home made potatoes krokant en bruin.
- Snijd de kabeljauw in repen en haal ze door de batter.
- Frituur de kabeljauw.



