
Fish & chips
Deze fish & chips zijn gemaakt van home made potatoes en kabeljauwfilet. Dit recept is voor 4 personen.Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.
Benodigdheden
800grhome made potatoes
800grkabeljauwfilet
batter voor kibbeling
150grMayonaise
50grUien
40grKappertjes
50graugurkblokjes
5grPeterselie
15grDijon mosterd
Bereiding
- Bak de home made potatoes krokant en bruin.
- Snijd de kabeljauw in repen en haal ze door de batter.
- Frituur de kabeljauw.



