
Fondant met chocolade en Framboos
De verleidelijke combinatie van rijke chocolade en de frisse frambozen smaak in de fondant zorgt voor een onweerstaanbaar dessert.Dit recept is voor ongeveer 2 porties.Ingrédients
20mlVruchtenpuree 100% Framboos
30gPure chocolade
30gSuiker
25gBoter
17gMeel
50gEi
Préparation
- De chocolade met de boter au bain-marie laten smelten.
- De suiker toevoegen en opkloppen. Van het vuur halen, de meel en de eieren toevoegen en opnieuw roeren.
- De bodem en de randen van een ramequin insmeren met gesmolten boter en suiker.
- Een gedeelte van de bereiding in de ramequins gieten, de frambozenpuree in het midden gieten en de bereiding bedekken met chocolade.
- Bakken op 170°C gedurende 8 minuten en warm opdienen.



