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Gambas avec sauce dip tom ka

Délicieux à servir en grignotage avec des crackers au fromage, des crackers colorés et des crackers aux herbes.

Ingrédients

1units.piècessachet de pâte de curry tom ka
1units.litreCrème de coco 24%
gambas
chips de coco

Préparation

  1. Mélangez avec un mixeur plongeant 1 sachet de pâte de curry tom ka avec la crème de coco.
  2. Passez le mélange au tamis et versez-le dans un siphon. Chargez le siphon avec 2 cartouches.
  3. Faites cuire les gambas souhaitées et ajoutez un peu de sauce dip.
  4. Faites griller les chips de coco au four à 180ºC et garnissez le plat avec.