Hartige pannenkoek met spinazie, geitenkaas en asperge

Name: Hartige pannenkoek met spinazie, geitenkaas en asperge
Ingredients: 90 g Roomboter; 1 units.theelepel Bakpoeder; 4 pcs Eidooiers; 500 g witte bloem; 1 l Melk; 4 pcs Eiwitten; 100 g Spinazie; Zout; 2 pcs Gekookte asperges; geitenkaas in olie; Zout; Peper; 1 pcs Ei; 1 pcs bosui stengel; Knoflook

Hartige pannenkoek met spinazie, geitenkaas en asperge.

Ingrédients

90gRoomboter

1units.theelepelBakpoeder

4pcsEidooiers

500gwitte bloem

1lMelk

4pcsEiwitten

Zout

100gSpinazie

2pcsGekookte asperges

geitenkaas in olie

Zout

Peper

1pcsEi

1pcsbosui stengel

Knoflook

Préparation

Meng de bloem en het bakpoeder met de koude melk, eidooiers en de gesmolten roomboter.
Klop de eiwitten stijf.
Spatel de eiwitten door het beslag en breng op smaak met zout.
Bak de pannenkoeken goudbruin in een pan.