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Foodxperience

Glace au Snickers

Faire des glaces avec la Rowzer, nous adorons ça !

Ingrédients

125units.grammeSucre
8Jaunes d'œufs
1Œuf entier
graines d’une gousse de vanille
20units.grammeprocrema (Sosa)
1units.litreLait

Préparation

  1. Portez le lait avec le sucre et la vanille à ébullition. , Ajoutez la procrema. , Versez ce mélange sur les jaunes d'œufs détendus et l'œuf entier. , Portez délicatement à 85°C, retirez du feu et laissez infuser les saveurs.
  2. Filtrez et laissez refroidir. , Versez dans un gobelet et placez-y trois Snickers debout. , Congelez et turbinez pour obtenir une glace Snickers.