Confiture de pêche

Name: Confiture de pêche
Ingredients: 1 units.kilogramme Pêches; 1 units.kilogramme sucre gélifiant; 1 Citron

Faire de la confiture est une manière idéale de conserver vos fruits d'été.

Ingrédients

1units.kilogrammePêches

1units.kilogrammesucre gélifiant

1Citron

Incisez les pêches en croix et plongez-les 8 secondes dans l'eau bouillante.
Retirez la peau des pêches, coupez-les en deux et ôtez le noyau.
Coupez la chair en gros morceaux.
Faites chauffer la pêche avec le sucre gélifiant et le jus d'un citron jusqu'à 105°C. S'il y a de la mousse sur la confiture, écumez-la.
Remplissez les pots avec la confiture.