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Foodxperience

Kroepoek de betterave

Délicieuse bouchée à accompagner de plats végétariens.

Ingrédients

300units.grammeEau
450units.grammefarine de tapioca
300units.grammebetterave (cuite & réduite en purée)

Préparation

  1. Mélangez les ingrédients et étalez finement. Faites cuire à la vapeur 20 minutes à 100°C.
  2. Puis séchez à 60°C dans le déshydrateur.
  3. Cassez en morceaux et faites frire à 180°C.