België (nl)
Pizza à la moutarde
C'est la toute dernière tendance dans le domaine de la pizza : de petites pizzas savoureuses dont les saveurs sont intégrées dans la pâte et qui sont garnies de manière créative avec des ingrédients originaux.Ce n'est pas une simple pizza, mais une pizza gastronomique !.Ingrédients
poudre de moutarde
Crème fraîche
moutarde Savora
Parmesan (finement râpé)
souris de veau grillée
fromage affiné
asperge verte cuite
Préparation
- Den Teig wie im Grundrezept angegeben zubereiten (siehe Grundrezept unten auf der Seite). Zusätzlich 60 Gramm Senfpulver zum Mehl geben.
- Eine Sauce auf Basis von Crème fraîche und Savora-Senf zubereiten und auf den Boden geben.
- Großzügig Parmesankäse darüber reiben und den Boden im Ofen backen.
- Gegrillte Kalbsnuss mit einer Scheibe gereiftem Käse darauflegen und mit dem Bunsenbrenner gratinieren.
- Zum Schluss gegarten grünen Spargel hinzufügen.
