Mozzarella rolls

Mozzarella rolls gevuld met burrata, mortadella en rucola.

Ingrédients

Mortadella

1pcsPak burrata

Rucola

Basilicum olie

Smelt mozzarella

Préparation

Snijd plakken van de mozzarella.
Verwarm de mozzarella in de oven op 100°C, circa 9 minuten, tussen twee bakmatten.
Rol de mozzarella uit met een deegroller.
Vul de plakken met burrata, mortadella, rucola en besprenkel met basilicum olie.
Rol de ‘wraps’ weer op en snijd er plakken van.