HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience
 

Mozzarella rolls

Mozzarella rolls gevuld met burrata, mortadella en rucola.

Benodigdheden

Mortadella
1stPak burrata
Rucola
Basilicum olie
Smelt mozzarella

Bereiding

  1. Snijd plakken van de mozzarella.
  2. Verwarm de mozzarella in de oven op 100°C, circa 9 minuten, tussen twee bakmatten.
  3. Rol de mozzarella uit met een deegroller.
  4. Vul de plakken met burrata, mortadella, rucola en besprenkel met basilicum olie.
  5. Rol de ‘wraps’ weer op en snijd er plakken van.