
Tempura de crabe à carapace molle au lait de coco
Tempura de crabe à carapace molle au lait de coco, servi avec un bun (petit pain) vapeur.Ingrédients
crabe à carapace molle
Farine à tempura
bun
Lait de coco
Préparation
- Préparez d'abord une pâte à tempura : pour cela, mélangez la farine avec moitié d'eau froide (gazeuse) et moitié de lait de coco jusqu'à obtenir une pâte de la consistance d'un yaourt.
- Passez le crabe dans la pâte et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Nous servons cela avec un bun (petit pain) vapeur.


