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Quarter pounder vegan avec avocat, tomate et mayonnaise au citron vert

Les saveurs fraîches de l’avocat et du citron vert associées à notre Vegan quarter pounder. Le résultat : un bun savoureux, entièrement végétal.

Cette recette est pour environ 4 personnes.

Ingrédients

4units.piècesvegan quarter pounder
4units.piècespain à hamburger brioché
2units.piècesTomates
1units.piècesAvocat
Roquette
Oignons frits
Mayonnaise vegan
1units.piècesCitron vert
8units.piècestranches de lard vegan

Préparation

  1. Faites cuire le pain à hamburger brioché selon les instructions sur l'emballage.
  2. Grillez ou faites cuire le burger vegan et les tranches de bacon vegan au barbecue ou dans une poêle avec de la margarine ou de l'huile végétale.
  3. Pressez le jus du citron vert.
  4. Écrasez l'avocat à la fourchette et ajoutez le jus de citron vert.
  5. Coupez l'une des tomates en dés et ajoutez-les au guacamole.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Coupez ensuite l'autre tomate en rondelles.
  8. Disposez les rondelles de tomate, le guacamole, les oignons frits, le vegan quarter pounder grillé et les tranches de bacon vegan sur le pain.
  9. Pour la mayonnaise au citron vert, mélangez 3 cuillères à soupe de mayonnaise vegan avec du jus de citron vert frais et du zeste de citron vert râpé.
  10. Ajoutez un peu de mayonnaise au citron vert et de la roquette sur le vegan quarter pounder.