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Saumon & Furikake

Saumon fumé mariné au ponzu, laqué avec tare, servi sur des chips de wasabi tempura et garni de furikake.Les petites bouchées complètent votre menu ! Avec ces bouchées relativement faciles à préparer, vous pouvez varier à l'infini. Parfaites en accompagnement d'un apéritif élégant. Piquez-les sur un bâtonnet, garnissez-les des saveurs les plus délicieuses ou farcissez-les des plus beaux ingrédients.

Ingrédients

Saumon fumé
Furikake
Tare
Ponzu Iri Dashi Yuzu
Chips tempura

Préparation

  1. Coupez le saumon à la taille souhaitée.
  2. Faites mariner le saumon quelques minutes dans la ponzu.
  3. Arrosez le saumon de Tare.
  4. Saisissez le saumon au chalumeau ou au-dessus du gaz.
  5. Déposez le saumon sur un morceau de chips tempura wasabi.
  6. Garnissez le saumon de furikake.