Dans le domaine du food pairing, on peut difficilement se tromper avec une Cuvée du Château. Cette bière spéciale s'accorde avec le goût d'un Kasteel Donker vieilli de dix ans et rappelle le porto. Les notes de malts grillés et caramélisés sont accompagnées d'une amertume délicate de houblon en arrière-goût. Très savoureux avec du gibier ou en combinaison avec un plateau de fromages!