Oude Geuze Boon a un goût agréablement délicat, grâce à sa texture typiquement douce et ronde. Vous découvrez un nez très frais, plutôt fruité qu'épicé, avec des notes d'agrumes (notamment de pamplemousse), d'abricot et de chêne. De plus, vous appréciez son caractère complexe et équilibré avec des notes de bois, de vanille et de noix. La finale est longue, sèche et intense.