De Troch Oude Gueuze Cuvee, un mélange de Lambic, vieilli en fûts de chêne. Cette Oude Gueuze a un arôme acide/fruité avec un goût de bois reconnaissable provenant des fûts de chêne dans lesquels elle a vieilli. Un goût légèrement acide caractéristique avec un arrière-goût sec, légèrement moisi et boisé.