Début septembre commence l'automne météorologique et c'est le moment pour la bière sombre. Bockbier! Le maître brasseur Maurice a reçu peu après la fondation de la brasserie familiale une demande pour une bière bock. Le gendre Sander Visser voulait trinquer en novembre avec quelque chose de nouveau et d'unique, lorsqu'il a épousé la fille Marinka Diks. Maurice s'est isolé du monde extérieur et a écrit une nouvelle recette pour une bière bock brassée à fermentation basse et de manière originale : Razende BOK. Razende BOK doit son nom au vaste banc de sable au sud de Texel, le Razende Bol. Une île inhabitée (à part quelques phoques et vagabonds), où les vagues hautes de plusieurs mètres ont libre cours tout autour. Razende BOK est une bière bock originale brassée à fermentation basse avec un taux d'alcool de 6,5%. Les nombreuses variétés de malt rôti confèrent à cette bière bock spéciale ses notes caractéristiques et riches de caramel et de café. Une bière bock automnale maltée et de couleur sombre pour des moments spéciaux pendant les jours sombres. Quel sera votre moment?
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