Un tripel avec 9 % d'alcool avec une teinte blonde de la Dageraad, une morsure de houblon d'une sélection de belles fleurs de houblon confère à cette bière forte à fermentation haute une merveilleuse amertume de houblon en arrière-goût avec une touche sucrée de fruits tropicaux.
Bruuzer est le dialecte texel pour Wild Child. Des chaudrons en cuivre de la seule famille de brasseurs que Texel possède, vient une bière turbulente et puissante à fermentation haute, le Tesselaar Bruuzer.
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