Belle couleur brun-rouge avec une riche mousse légère. L’attaque est caramélisée, immédiatement suivie d’un arôme torréfié raffiné évoquant la moka. La bière est très douce, mais pas trop lourde. L’amertume provient plutôt d’un caractère de noisette combiné aux notes torréfiées des malts utilisés.