Avec une brillance rouge intense, la Benno évoque une journée d’automne ensoleillée dans la vallée du Danube. Les fines bulles forment une mousse compacte, qui libère des arômes complexes de houblon épicé et herbacé. Après la première gorgée, le houblon Strissel Spalter (d’Alsace) se révèle avec toute sa force et son caractère épicé. Portée par d’agréables arômes de malt, cette bière trappiste se termine sur une amertume intense et harmonieuse. Engelszell Benno est une bière trappiste de la brasserie trappiste Stift Engelszell en Autriche. C’est une bière maltée et légèrement fruitée, nommée d’après l’abbé Benno Stumpf.
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