Les feuilles de cette infusion de rooibos proviennent du buisson de rooibos unique cultivé sur la côte ouest de l'Afrique du Sud. Le rooibos traditionnel est fabriqué par oxydation des feuilles, ce qui lui donne sa couleur rouge-brun caractéristique. Le rooibos est sans caféine et a donc un goût plus doux et plus sucré (miel-vanille) que le thé normal.
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