L'eau de source TAU provient de Cambria dans les collines occidentales du Pays de Galles. En vieux gallois, TAU signifie 'être silencieux'. L'eau a un goût frais avec une finale agréable et neutre. Le silence a été l'inspiration pour la bouteille TAU au design minimaliste, qui a remporté le 'Gold Award' aux 'British Bottlers Institute Awards' en 2003. TAU avec gaz a de nombreuses petites bulles.