Mélange pour crêpes aux œufs de Koopmans Professional à base d'œufs de plein air, auquel il suffit d'ajouter de l'eau. Le mélange pour crêpes aux œufs est la meilleure base pour chaque crêpe, sucrée ou salée.
Astuce : Il est également possible de préparer des poffertjes avec le mélange pour crêpes aux œufs. Pour cela, ajoutez de la levure chimique et du sucre vanillé à la pâte.