Les crackers aux crevettes sont une véritable spécialité indonésienne à base de farine de tapioca et de pâte de crevettes. Les crackers sont encore crus et doivent être frits dans de l'huile chaude pour qu'ils soient toujours frais et croustillants. Vous pouvez servir les crackers en entrée ou en accompagnement avec une sauce chili douce ou une autre sauce dip.