Trassi, également connu sous le nom de Belachan Bakar, est une pâte culinaire d'Indonésie, fabriquée à partir de crevettes. Trassi ne peut pas être consommé cru; il doit toujours être cuit ou frit d'abord. Griller dans du papier aluminium sur le gril est également très délicieux. Ensuite, il peut être utilisé dans des sauces ou des pâtes d'épices.
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